晚餐不知道吃啥？試試這道客家釀豆腐泡，鮮香入味老少都愛吃

趁著燜煮豆腐泡的空檔，我們來調一碗靈魂芡汁。碗中放入少許鹽、白糖、蠔油、胡椒粉、生抽，再加上生粉和清水，充分攪拌均勻。等鍋里水分收得差不多，把豆腐泡輕輕翻個面，讓兩面都充分入味。