晚餐不知道吃啥？試試這道客家釀豆腐泡，鮮香入味老少都愛吃

開起大火，把調好的芡汁倒進鍋里，蓋上鍋蓋再燜一分鐘，讓每一顆豆腐泡都充分吸收湯汁。鍋里咕嘟咕嘟冒著泡泡，香氣滿屋，最后撒上一把翠綠的蔥花，就可以關火裝盤。