跟著奶奶學煲湯，這道黨參魚湯我家經常煮，好喝不復雜，常喝氣色潤潤的

煎好魚尾之后，把煎好的魚連同姜片，還有泡好的黨參、北芪、麥冬、紅棗、桂圓，全部一同下鍋。加入足量清水，大火煮開之后，轉成小火慢慢煲二十分鐘就足夠。