秋天一定要煲這鍋血墨魚蓮藕湯，鮮甜滋養，全家老小都適合

砂鍋中放入焯好水的雞腳，再放入眉豆、淮山、干貝、姜片、蓮藕還有血墨魚，加入足量清水。大火把湯水燒開之后，轉成中小火，蓋上鍋蓋先煲三十分鐘，讓肉類、豆類、蓮藕的味道慢慢釋放到湯水里。