秋天一定要煲這鍋血墨魚蓮藕湯，鮮甜滋養，全家老小都適合

**煲湯食材：**血墨魚、雞腳（也可以替換排骨或者扇骨）、眉豆、淮山、少量干貝、生姜、新鮮蓮藕，還有金蠔。食材全部提前清洗干凈，干貨簡單沖洗，蓮藕削皮切滾刀塊。雞腳冷水下鍋焯水，撇去浮沫之后撈出沖洗干凈備用，這一步可以去除肉腥味，讓湯的湯色清亮。