秋天一定要煲這鍋血墨魚蓮藕湯，鮮甜滋養，全家老小都適合

入秋之后，蓮藕正是當季，我很喜歡用血墨魚搭配蓮藕煲湯。這道湯水味道鮮甜，營養均衡，家里的小朋友、產婦還有老人家都適合飲用，我家常會一周煲上一次。選血墨魚盡量挑選小漁船上岸直接淡干晾曬的，香氣更足，風味要優于冷庫存放之后再曬干的貨，好食材是一鍋靚湯的基礎。