奶奶教我的紅棗云耳蒸雞，樸實家常，拌飯能吃下兩大碗

配料方面準備八顆紅棗，一定要把棗核掏出來。去掉果核，吃的時候更方便，也能釋放紅棗本身的香甜。再備好泡發好的云耳，云耳可以吸收鮮美的雞汁，口感脆潤，是整道菜的靈魂配角，和雞肉搭配在一起風味格外契合。