第三款湯水適合每年十月開始飲用，食材：雞頭米、核桃、沙參、雪耳、江西蓮子、腰果、無花果、栗子、百合。這款食材豐富，飽腹感很強，煲好甚至可以當簡餐吃。核桃依舊要用開水燙幾遍去澀，雞頭米、蓮子提前簡單浸泡。全部食材下鍋加水，大火燒開轉小火慢煲50分鐘，建議做甜口，根據個人口味放冰糖即可。
