晚餐不知道吃啥？試試這道客家釀豆腐泡，鮮香入味老少都愛吃

我先把五花肉切片，再細細剁碎，紅蔥頭也一同剁進肉餡里。接著往肉餡里加入一勺砂糖、適量食鹽、花生油、生抽、生粉，再撒少許胡椒粉，加上清水，順著一個方向充分攪勻上勁。記住肉餡不要調得過咸，后面我們還要調制靈魂芡汁。