北風天必喝胡椒豬肚浸雞，掌握這3個技巧，湯濃肉嫩暖胃又舒服

這道胡椒豬肚浸雞，是我家秋冬餐桌上的常客。簡單的家常食材，把控好食材處理、爆炒、下料時間這幾個關鍵點，在家也能復刻出館子的味道，天冷的時候，不妨給家人安排上一鍋。