北風天必喝胡椒豬肚浸雞，掌握這3個技巧，湯濃肉嫩暖胃又舒服

鍋里燒開水，把炒香的豬肚倒入鍋中，蓋上鍋蓋轉中火煲三十分鐘。煲夠三十五分鐘的時候，再放入拍好的春砂仁。春砂仁不能過早投放，下入之后繼續煲十分鐘，切記春砂仁總的燉煮時間不要超過二十分鐘。