把偏愛藏進煙火飯菜，給老公做一份他心心念念的黃豆醬蒸魚腩

接著來調配這道菜的靈魂醬汁。舀上兩勺風味十足的黃豆醬，加一點點白糖中和醬的咸澀，再放入姜絲去除魚腥味。還要多倒一些生油充分攪拌均勻，后續魚肉就不用額外放油，醬汁的油分剛好浸潤整塊魚腩。