經過無數次試驗，我終於摸索出滿意的黑芝麻鬆糕配方。木薯粉、小麥澱粉、中筋麵粉搭配耐高溫酵母，再加入黑芝麻粉混合均勻。我長期使用老字號的黑芝麻粉，這款升級版本配料豐富，黑芝麻排在配料表第一位，還有核桃仁、奇亞籽、黑豆、黑米等黑色營養食材，粉質細膩，低 GI 沒有多餘添加，不僅可以沖泡飲用，拿來做各式點心也非常合適。
