網上很火的水果奶酪麻糍，是一款非常適合擺攤的糯嘰嘰小甜品。聽做私房烘焙的朋友講，這款麻糍生意最好的時候，一天可以賣出幾百個。聽完之后我躍躍欲試，感覺普通人也可以上手嘗試，仿佛找到了一個可以小成本創業的方向。這款甜品門檻不算高，不需要復雜技巧，在家就可以完成全部制作。我打算完整復刻這套做法，從調制麻糍外皮，調配多口味奶酪內餡，到包制、裹粉，一步步記錄下來。不管是自己在家解饞，還是想要嘗試擺攤，都可以參考這套實操流程。
