不知道晚上吃啥？試試這道番茄燜排骨，湯汁拌米飯超香

趁著燜排骨的時間處理番茄。番茄清洗干凈，切去頭尾，再切成大小合適的塊狀。等到排骨完整燜夠三十分鐘，再把切好的番茄放進鍋里，加入少量食鹽。番茄本身自帶酸味，可以根據自己口味再補一點白糖中和酸度。翻炒均勻，繼續煮上一小會，一直煮到番茄受熱變軟，充分釋放出番茄汁水。