第三道菜:蒜蓉西蘭花
食材:西蘭花1顆、大蒜4瓣、鹽少許、食用油。
做法:西蘭花切小朵洗凈;鍋里燒水,加少許鹽和油,放入西蘭花焯水1分鐘撈出;起鍋爆香蒜末,倒入西蘭花大火翻炒2分鐘,只放少量鹽調味即可,顏色翠綠清爽解膩。