第四道湯品:番茄雞蛋湯
食材:番茄2個、雞蛋2個、蔥花、鹽、白糖少許。
做法:番茄切小塊下鍋翻炒至出沙,加入適量清水煮開;雞蛋打散,轉小火緩緩淋入鍋中形成蛋花;加入鹽和一點點白糖提鮮,出鍋撒上蔥花。葷素搭配,一碗熱湯暖胃。