我是大葵，進村尋味的曬油佬，統一回復粉絲的調侃

先回答大家的疑問，我真的不是香港明星，也沒有任何明星光環。我就是一個普通得不能再普通的農村人，家里祖祖輩輩和土地打交道，靠著傳統手藝吃飯。我叫大葵，常年穿梭在各個村子，進村尋味，做的是傳統缸曬醬油、風味豆豉、柴火肉粽這些地道的家鄉農貨。人家調侃我是 “曬油界的林丹”，這是我莫大的榮幸，林丹那是什么級別，我哪敢比肩。大家這樣叫我，多半是看我曬醬油翻缸的動作干凈利落、節奏明快，就開玩笑說我像打羽毛球的林丹一樣行云流水。這份抬愛，我收下了，心里暖洋洋的。

說說我做的這一行吧。我是 “進村尋味的曬油佬”。這三個字，是我對自己這份營生最實在的概括。尋味，就是滿村跑，去發現、去記錄那些快要被遺忘的農村味道；曬油佬，就是守著一口口大缸，靠太陽和時間，把豆子慢慢曬成醬油的手藝人。我的生活，基本就是圍著這些缸、這些豆子、這些灶火打轉。