三十多年和豬肉打交道，從早年自己殺豬，到后來定點屠宰之后從肉聯廠進貨，一路見證行業變化。手藝是一天天一刀刀練出來的，我也不敢說自己什么都懂，活到老學到老。感謝抖音這個平臺，能把這些菜市場實用經驗分享給千家萬戶。很多粉絲看視頻解壓，也有不少同行過來交流，我都很歡迎。
手藝再熟，也不能丟掉謹慎。我也希望大家買肉不要貪圖低價，優先正規渠道，學會多看、多摸、多聞，守護自家餐桌安全。往后我也會繼續拍分割豬肉視頻，分享更多接地氣的豬肉知識。
