左手刀鵬哥心里話｜統一回復粉絲各類疑問，聊聊三十多年殺豬賣肉的經驗

再教大家簡單分辨注水肉與病肉：注水肉表面水汪汪，按壓下去塌陷很難回彈，切口往外滲水，紙巾貼上去很快浸透；新鮮豬肉按壓之后可以快速復原，表面只有一層薄油光。病豬肉顏色發暗發紫，表皮、肌肉里面會出現細小出血點，聞起來有異味，遇到這種肉，再便宜也不要買。