簡單的食材到了保姆大叔手裡就會變的不簡單，太美味了…

十五分鐘轉瞬而過，蒸鍋關火掀開鍋蓋，一股濃郁的鮮甜味撲面而來。土豆片和胡蘿卜片已經完全蒸透，用筷子輕輕一碰就可以碎裂，雞蛋也已經完全蒸熟。大叔把蒸好的食材全部倒進寬大的拌菜盆，趁著土豆還帶著騰騰熱氣，拿起工具將土豆碾壓成泥。他并沒有把土豆碾得細膩順滑，特意保留一部分細小顆粒，這樣吃起來會更有層次。蒸熟的雞蛋剝去外殼，掰成碎塊放進盆中，再把切好的生菜一并放進去。各色食材匯聚一盆：金黃色的土豆泥、橙紅的胡蘿卜碎、乳白的雞蛋碎、翠綠鮮亮的生菜，色彩層次格外好看。最后淋上剛剛調好的油醋汁，雙手拿著拌勺來回翻拌，讓每一樣食材都均勻裹上料汁。綿密軟糯的土豆泥、粉糯的胡蘿卜、軟香雞蛋，搭配脆生生的生菜，在油醋汁的浸潤之下，香氣徹底釋放。一盤土豆生菜雞蛋沙拉就此完成，擺在桌面上，色彩鮮亮，酸香撲鼻，看著就讓人食欲大開。