野山椒水果串串配麻辣甲魚太過癮了,吃成江西百靈鳥
轉頭再來嘗一碟辣椒炒雞蛋。看著滿滿一盤,第一口下去,我還念叨著,看著這么多辣椒,怎么一點辣味都感受不到。可沒吃兩口,辣味才慢慢后知后覺涌上來,瞬間嘴里火辣辣的,鮮味兒卻依舊十足。辣椒炒雞蛋一定要趁熱吃,雞蛋吸滿辣椒的鮮香味,熱乎乎的入口,雞蛋軟嫩,辣椒提鮮,簡簡單單一道家常菜,卻是我百吃不厭的一道菜抖音。
重頭戲麻辣甲魚,我先放到一邊,先把串串和小菜好好品嘗一遍。等把小菜吃得差不多,再把目光挪向這份誘人的麻辣甲魚。掀開蓋子的那一刻,濃郁的香辣氣息撲面而來,看著這一份甲魚,看著軟糯透亮的裙邊,滿滿都是膠原蛋白,光看著就讓人忍不住咽口水。吃甲魚我有自己的小習慣,甲魚里面那一層白白的油脂,我都會仔細剔除干凈,我本身不愛吃肥肉,多余的油脂全部去掉,吃起來才不會膩口,吃得到肉質本身的鮮香。
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