深耕土地靜待秋收：犁田耕耘之后，一碗臘肉炒竹筍品盡鄉村煙火

柴火土灶開火，開始烹制臘肉炒竹筍。鐵鍋燒熱，不用額外放太多食用油，把臘肉片倒進鍋中煸炒。隨著溫度升高，臘肉里面的油脂慢慢析出，濃郁的臘香瞬間彌漫整個屋子。煸炒到臘肉邊緣微微焦黃卷曲，再把切好的筍片倒進鍋里，大火快速翻炒。筍片吸收臘肉滲出的油脂，山野的清甜，中和臘肉的咸厚。臘肉本身經過腌制自帶咸味，調味不用放太多鹽，簡單翻炒，讓筍和臘肉味道互相滲透融合，就可以出鍋。出鍋之后，臘肉油亮，筍片脆嫩，聞著就讓人食欲大開。灶火噼啪作響，飯菜香氣四散，在外忙完農活回到家里，最盼望的就是這一口熱氣騰騰。