柴米油鹽伴朝夕，我用三餐守護弟弟的校園時光

蒸鍋里的米飯也剛好熟了，冒著熱騰騰的白氣，香飄四溢。我拿出兩個保溫飯盒，先給弟弟們裝好米飯，再把炒好的兩個菜分別盛進去，仔細蓋好蓋子。騎著車去學校送飯，老二看到我來，眼睛都亮了，老三則湊過來偷偷跟我說 “哥，晚上想吃臘腸”。送完飯回到家，我才坐下吃自己的那一碗，兩個菜配著米飯，吃著格外香，一碗下去，渾身都暖乎乎的，心里想著，吃的飽，想的少，能讓弟弟們吃好喝好，就是最開心的事。

下午的時光，我一邊剪輯上午拍的做飯視頻，一邊準備晚餐。弟弟們說想吃臘腸，便把臘腸放進鍋里焯水，去除表面的鹽分，再把面筋洗干凈切成薄片，配菜依舊是青紅辣椒、大蒜和蒜苗。先炒面筋，起鍋燒油，放入大蒜和辣椒爆香，把面筋倒進去翻炒，加鹽、生抽、蠔油，再撒上一勺辣椒面和燒烤料，瞬間面筋就裹上了濃郁的香味，吃起來筋道又入味。炒臘腸時要少放油，因為臘腸本身就有很多油脂，把臘腸放進鍋里慢慢煸炒，把油脂炒出來，再放入大蒜和辣椒翻炒出香味，加少許鹽和生抽，最后撒上大蒜葉，翻炒片刻，油潤鮮香的臘腸就出鍋了。