三樣主要食材，怎么做出一鍋封神的番茄蝦仁肥牛拌飯？

不用洗鍋，利用鍋里剩下的底油，下入蒜末爆香。倒入切好的番茄丁，加一點點鹽，幫助番茄快速出湯出沙，持續翻炒，炒到湯汁變得濃稠紅亮。