燜煮到蘿卜變得半透明、用筷子可以輕輕戳透，就可以打開鍋蓋。開大火稍微收一下湯汁，讓湯汁緊緊掛在每一片蘿卜和香菇上面。出鍋之前，隨意撒上一點蔥花點綴，一鍋熱氣騰騰的素燒蘿卜就完成了。滿屋都是鮮香，看著就特別有食慾。
