被問霉豆腐好不好吃、有沒有毒，鄉村姐妹聊聊傳統手工腐乳

也有很多新朋友不清楚霉豆腐到底該怎么吃。它主要作為佐餐配菜，最經典的就是配白粥、白米飯，一小塊就很下飯。也可以拿來拌面條、拌饅頭，炒菜的時候少量放一點提味增香。提醒大家，霉豆腐鹽分偏高，每次少量食用就好，不要一次吃太多；開封之后建議冷藏存放，避免二次污染變質。