鍋里倒入葵花籽油搭配胡麻油,混合的油炸出來香氣更濃。等待油溫燒熱,手上沾一點清油,揪一小塊面團團圓,中間戳出圓孔,甜甜圈生胚就做好,下入油鍋中小火慢炸,炸到兩面金黃就可以撈出。面團不放油的版本,炸出來也不容易吸油,吃起來清爽不膩。