炸一鍋新疆家常點心燙面甜甜圈，趁熱分給鄰居，這就是家門口的溫暖

和面是第一步。取適量面粉，用燒開的開水燙面，等面放涼之后，加入酵母揉成面團，放到溫暖的地方充分發酵。面團發酵好，再少量加入小蘇打，不滴食用油，分次加入溫水調軟面團，反復揉搓，揉到面團柔軟適度，放在一旁進行二次醒發。