很少人知道！包菜也能做梅干菜，三蒸三曬自帶清甜

第二天把燜好的包菜拿出來，再次攤開，放在陽光下晾曬均勻。包菜梅干菜的精髓就是反復蒸曬，也就是老話說的三蒸三曬。蒸完曬、曬完再蒸，重復循環三輪，每一次晾曬都要攤薄，保證每一片菜葉都能夠曬到太陽。