高原牧場上,今年最后一批待售酥油,忙到天黑的手工勞作

分享online|2026-09-24

高原牧場上,今年最后一批待售酥油,忙到天黑的手工勞作

到晚上七點半,高原的天色徹底暗下來,氣溫終于降下去,一家人重新回到酥油盆邊開工。酥油硬度相比白天有所好轉,但依舊達不到干爽緊實的狀態,就連經驗老道的母親,做出了我記憶當中形狀最不規則的酥油坨,歪歪扭扭,這不是手藝的問題,完全是天氣帶來的無奈。兩個小朋友玩耍了一整天,此刻也湊上前,體驗最后的加工工序。

這便是今年擠奶季收尾,最后一批拿來售賣的酥油。今年牧場諸事繁雜,售賣酥油的事情大多由父親負責。對比去年四萬元的收入,今年的酥油收益僅有三萬出頭,收入減少了大約四分之一。但家里今年小牛存欄數量本就不多,對于這樣的結果,全家人內心依舊知足。高原放牧,收成從來都要看草場、氣候與牲畜的狀態,牧民早已習慣接納自然帶來的起伏。

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