花 500 買 42 斤五花肉！全家忙活一天做芋頭扣肉擺攤，出攤晚到慌了，結果沒想到…

之后把放涼的扣肉切成厚薄一致的肉片，一片扣肉、一片芋頭交替整齊碼進碗中，淋上調配好的醬汁，一籠一籠放上大鍋，需要長時間大火慢蒸，把肉蒸得肥而不膩，芋頭吸滿肉香。整整一天，家里的鍋灶幾乎沒有停歇，切肉、炸制、碼碗、上鍋蒸，打包分裝，每個人手上都不停歇。從天亮忙到天色慢慢變暗，42 份芋頭扣肉才全部制作完成。因為工序實在太多，中間又遇上不少零碎瑣事，等全部整理妥當準備出發趕集的時候，時間已經比預想晚了很多。

匆匆收拾好攤位要用的工具、打包盒，拉著滿滿一車熱氣騰騰的扣肉趕往集市。到達擺攤地點的時候天色已經不早，手忙腳亂擺開攤子，物件擺放得有些雜亂，心里也難免有一點忐忑。擔心來晚了，大家都已經回家，今天辛苦做出來的扣肉會少人問津。