不放一滴清水！電飯煲燉魚，出鍋滿屋飄香

夾起一塊魚肉，肉質緊實細嫩，沒有一絲土腥，每一處肌理都浸透咸香的紅燒味道。再夾一塊燉透的豆腐，吸飽魚鮮與肉香，軟嫩入味。鍋底的湯汁更是精華，拌上熱米飯，連吃兩碗都意猶未盡。在鄉村的院子里，一家人圍坐飯桌，一條電飯煲燉魚，沒有花哨技法，卻是最撫慰人心的家常菜。