在東北，儲存冬菜，熬制辣椒醬，不單單是準備過冬吃食，更是代代傳承下來的生活儀式。天氣越來越冷，菜園即將罷園，把秋日土地的饋贈細心封存。等到外面大雪紛飛，屋內暖氣融融，拿出凍辣椒炒一盤熱菜，挖一勺牛肉辣椒醬就著熱飯，一口吃下整個秋天的煙火，這便是東北貓冬最踏實的幸福。平凡農家的日子，就在這一收一凍、一熬一煮之間，歲歲年年緩緩流淌。
