今年三伏天，我們把中韓兩種儀式都端上了桌，參雞湯以熱制熱VS清潤消暑綠豆湯

一桌飯菜背后，是中韓兩地完全不同，卻又殊途同歸的伏天養生思路。韓國三伏，講究“以熱制熱”，盛夏高溫人體元氣大量消耗，喝溫熱滋補參雞湯，借熱湯發汗，補足體力，抵御暑濕侵擾。而我的家鄉寧波，三伏偏愛冰鎮綠豆湯，依靠清潤寒涼的食材，直接消解身體燥熱。一個溫補固本，一個清熱消暑，做法差異巨大，但內核都是人們守護家人平安度夏的美好心愿。跨國組建的家庭，不必非此即彼，不用舍棄任何一方的傳統，既入鄉隨俗尊重婆家的習俗，也守住自己故土的生活記憶。

這場特別的三伏家宴也讓我深有感觸，習俗從來不是刻板的條條框框，它藏在煙火飯菜里。以前我總覺得來到異國生活，就要完全融入當地，丟掉老家的飲食習慣。慢慢生活才懂得，生活完全可以兼容多種儀式。今年三伏天，我們沒有二選一，而是把中韓兩種儀式一同端上了桌。滾燙的參雞湯慰藉酷暑消耗的身體，一碗冰鎮綠豆湯安放我對家鄉夏天的念想。不同地域的飲食，背后都是對家人健康的期盼。我也很好奇，全國各地，大家的三伏天，又有著哪些專屬吃食與民俗。