開海季親身出攤：兩筐頭茬三點蟹，一場地攤實戰的人間煙火

地攤賣海鮮，損耗是繞不開的現實難題。鮮活螃蟹一旦長時間脫離合適的低溫環境，活力就會快速下降。如果當天無法全部售出，螃蟹活力變差，價值就會大打折扣，所有損失都要由我自己承擔。隨著時間推移，集市的人流迎來高峰，有普通家庭買幾只回家清蒸嘗鮮，也有小餐館的采購大批量拿貨，筐子里的三點蟹一點點變少。遇到爽快的顧客，交易可以很快完成；也會遇到猶豫再三，對比多家之后最后空手離開的客人。一整天站在攤位前，反復稱重算賬，嗓子因為不停吆喝變得干澀，身體也十分疲憊，可看著筐內的螃蟹不斷減少，內心也生出滿滿的成就感。