土豆絲火腿腸包子，真的很好吃。

傍晚清點本次食材成本，火腿腸花費七十元，面粉、土豆、青椒等各類蔬菜合計八十元，總成本一百五十元。根據包子大小劃分定價，個頭飽滿的大包子一塊五一個，小巧些的小包子一元一個，定價親民，適合鎮上居民日常當早餐、加餐。一切收拾妥當，保溫箱搬上三輪車，我和媳婦驅車趕往鎮上集市擺攤。

剛支好攤位，就有路人被包子濃郁的香味吸引，排隊的人漸漸多了起來。小姑娘一來就要十五個，我特意多挑大個的給她；中年大叔要八個，看他拎著東西不方便，額外贈送一個小包子；帶小孩的鄉親優先上前選購，悶熱天里抱著孩子排隊不易，能照顧便多照顧幾分。攤位前絡繹不絕，有人要三個、四個，有人一次性帶走八個、十個，微信收款碼、現金零錢交替打理，我忙著裝包子找零，媳婦負責遞貨、安撫排隊群眾，提醒大家有序等候，遇到插隊的鄉親也耐心勸說，集市上滿是熱鬧的人間煙火。