一個雞蛋挑戰十二道家常菜，一桌飯菜全靠它撐場面

第五道：香菇辣椒炒蛋

這次倒入的蛋液比前幾道稍多一些，放入切薄片的鮮香菇、小米辣，淋少許生抽提鮮，快速翻炒均勻。香菇自帶濃郁鮮味兒，搭配辣椒微微的辣度，雞蛋吸滿醬汁，醬香濃郁，配饅頭、米飯都絕佳。