北海趕海拾螺記:一碗鮮螺,滿室溫情

分享online|2026-04-20

陽光正好的午后,北海的沙灘褪去潮水,露出溫潤細膩的底色。干凈的沙層下,藏著無數小巧玲瓏的海螺,這是大海饋贈給海邊人家的天然美味。我帶著家人來到市區灘涂趕海,目標明確 —— 耙上一桶白雪螺,去哥哥家做一道地道的酸筍炒螺,讓鮮美的滋味填滿平凡的日常。

沙灘上熱鬧非凡,不少當地人提著小桶、拿著螺耙忙碌著。趕海的技巧很簡單,跟著當地人準沒錯,他們熟悉潮汛、知曉螺類藏身之處,跟著他們走,總能收獲滿滿。我彎腰在沙地里探尋,指尖觸到冰涼濕潤的沙子,不一會兒就翻出一枚白雪螺。它個頭不大,外殼帶著淡淡的紋理,有的泛著瑩白,有的帶著淺粉,每一枚都像精心雕琢的小藝術品,摸起來滑溜溜的,格外惹人喜愛。

弟弟興奮地在一旁挖沙,時不時幫著撿拾大個的海螺,看到漂亮的貝殼就小心翼翼地收起來。沙灘上不僅有白雪螺,還偶遇了白鴿螺、車螺,偶爾還能發現海星的蹤跡,圓滾滾的模樣讓孩子歡呼雀躍。陽光漸漸熱烈,曬得人臉頰發燙,可看著小桶里漸漸滿起來的收獲,滿心都是歡喜。這些不起眼的小海螺,在北海當地可是美味佳肴,配上廣西特有的酸筍爆炒,鮮香入味,大排檔里一份就要賣到三十多元,如今自己親手撿拾,更添幾分樂趣與滿足。

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