第426章

第350章 請吃飯

女子硬著頭皮抬著頭說道：“對，徐二蛋和我馬上就要結婚了，你個狐貍精給我遠離他點。”

張玉玲一臉的無措的看著女子，她和徐二蛋都相處快半年了，他說過他沒對象啊！

“玉玲，你要干啥去？”柳永娥瞧見自家閨女跑走，著急的喊了一聲，她看了眼隔壁的攤子，祈求道：“”大姐，先幫忙看一下攤子，我待會就回來了。

柳永娥見隔壁的大姐答應了，這才拎著菜和肉急匆匆的回了于晴家里。

“姐，我給你打聽個事？”柳永娥回到家里，一臉愁眉苦臉。

于晴原本還有些生氣她回來的這麼晚，看到她這般表情，壓下了心里的怒氣：“怎麼了？”

“姐，徐二蛋他是不是有對象？”柳永娥心里亂的很，之前她一直覺得自家閨女找了個好對象。

她心里還在想著要是二蛋提出結婚的事情，她答應了。

可如今這算是什麼事情！

好端端的她閨女成了一個小三？還插足人家感情？

越想柳永娥心里越難受。

“二蛋對象不是玉玲嗎？咋了永娥，你聽誰說啥了？

二蛋這小子之前沒對象，他家里兄弟多，家境也不是很好，就一直把婚事耽擱了。

這前些日子還跟我說他終于找到對象了。”于晴不解的說道。

柳永娥聽了這話更加疑惑了，忙把剛才的事情說了出來：“姐，剛才有個姑娘跑到我閨女的菜攤子前，說的她才是二蛋的對象。

還罵我閨女狐貍精，勾引了二蛋，還說的二蛋馬上要結婚了。”

于晴一聽這話，立馬擺手：“不可能，二蛋在我家的養殖場上班，他幾個哥哥也在里邊幫忙，他要是真的快結婚。

他爸媽肯定會給我說一聲的，我現在還沒聽說過二蛋訂婚的事情，咋可能會結婚，這其中肯定是有什麼誤會。”

柳永娥也希望只是誤會一場，她著急的站在院子里，急得團團轉。

她閨女如今肯定去找徐二蛋了，也不知道會問出個什麼結果。

想到于晴今個要請市區的領導吃飯，柳永娥顧不得其他了，趕忙去了廚房開始幫忙擇菜洗菜了。

肉她買的多，肉販老板直接給切好了，如今把菜收拾一下就好了。

于晴做的飯好吃，就親自掌廚做飯。

孫懷英一家子喜歡吃辣的，于晴打算做些偏辣的菜系。

柳永娥洗菜的時間，于晴把買來的雞肉給清洗了一番，又切了幾個辣椒。

雞肉洗好之后，加入一勺白酒，再加入適量的鹽和胡椒面，蔥姜切好用手攥處汁水。

放到雞肉里邊，然后不停的抓揉雞肉，知道雞肉發黏之后，腌制二十十分鐘。

在腌制雞肉功夫，開始準備輔料，把干辣椒切成段，姜蔥切成粒放到一起，然后加入一把花椒。

雞肉腌制好后，加入一勺淀粉，繼續用手抓拌均勻，這樣做的是為了鎖住水分，這樣雞肉吃起來比較嫩。

雞肉抓好之后放入一勺油，防止雞肉過油的時候會粘連在一起。

食材準備好，就開始起鍋加油，油熱之后就開始下鍋炸剛剛拌好的雞肉。

炸雞肉是需要掌握火候的，不能太久但也不能時間太短，差不多五到九分鐘即可。

把雞肉扎好之后撈出來，這次直接大火把雞肉炸成京黃色。

再次撈出來的雞肉外焦里嫩的，吃起來也很香。

柳永娥坐在院子里等聞到了香味，停駛更加佩服于晴了。

不僅有做生意的腦子，還能做的一手好廚藝，而且教出來的孩子也是一個比一個好。

雞肉炸好之后，另外起鍋放入少量的油，燒熱之后放入姜末蔥末爆香，然后加入干辣椒段，花椒和青紅尖椒，再放入少許的鹽，炒出香味。

接著再把炸好的肌肉塊全部倒入鍋中，快速翻炒均勻之后王邊上淋上一勺白酒。

翻炒均勻，再加入少許的白糖和熟芝麻，再次翻炒均勻之后調味即可出鍋了。

把辣子雞盛出來之后，于晴悄悄的給放入空間里邊保持鮮味。

接著開始準備第二道菜了。

“永娥，土豆好了沒？”于晴催促的說道，現在已經快十點半了，要趕在十二年點前把全部的菜做飯，就不能耽誤一丁點的時間。

第二道菜于晴準備做紅燒牛腩，牛腩先過一遍水焯一邊，在撈出用涼水清洗干凈。

“姐，土豆好了。”

“給切成一塊一塊的，就跟紅燒肉里邊的土豆塊一樣。”于晴吩咐道。

柳永娥一聽知道了是啥樣的，拿起刀就把土豆給切了且。

于晴則把剛剛的鍋給洗了一遍，然后放到灶火上放入適量的油。

小火放入豆瓣醬炒香，炒出紅油之后加入蔥蒜辣椒，翻炒均勻。

接著倒入牛腩，加入各種大料，八角，桂皮，香葉，小茴香，花椒，丁香，草果，陳皮中火翻炒，加入醬油調色，放入適量的白糖，炒至牛腩變色，加入開水，開水是牛腩的兩倍多。

大火燒開之后轉小火慢燉三十分鐘。

牛腩于晴給端到后邊的灶火上開始燉。

前邊的灶臺于晴又做了一道紅燒排骨。