農家煙火暖，團圓飯更香

我總說，老婆嫁給我就是來享福的。這不，今天特意備了一大包雞柳、一大包火腿腸，打算給全家老小炸上一大鍋，讓大家都過過嘴癮。我們家人口多，每天吃飯都得十來個人，所以做飯從來都是“大鍋氣派”，不像人家小鍋小灶精細，這樣做既簡單、方便又實惠，還能讓每個人都吃盡興，比一串一串炸著省木材也省油。

處理雞柳的時候得細心點，我把一整串一整串的雞柳慢慢掰開，這樣炸的時候受熱更均勻，外皮也能更酥脆。掰開后還得把簽簽拆下來，不然炸熟了也不好啃，吃著費勁。剛忙活沒多久，我哥家的小侄子就湊到灶臺邊，眼睛直勾勾地盯著鍋里，嘴里念叨著“想吃”，那小饞樣逗得我直樂。小孩子嘛，都是嘴饞的，我順手遞了一小塊剛炸好的雞柳給他，結果小家伙沒拿穩，差點燙到我，還好反應快躲過去了。兄弟們，做飯這事兒真得細心，不然燙著自己或家人可就不好了，我做飯好幾年了，廚藝這塊還是挺有把握的。