檳城老茶檔,一場南洋華人的煙火邂逅

分享online|2026-11-03

檳城老茶檔,一場南洋華人的煙火邂逅

等候許久,滿滿一大桌美食終于上桌。蝦面用大塊豬骨混合蝦殼長時間熬煮湯底,海鮮風味濃郁,搭配豬油渣與炸洋蔥,米粉油面混合的吃法吸滿湯汁,兩碗價格也十分實惠。炒粿條不同于檳城多數店鋪慣用的鴨蛋,這里選用雞蛋翻炒,配上臘腸、鮮蝦,鍋氣十足;云吞面淋上香甜的黑豉油,叉燒肉質軟潤,手工蝦餃皮薄餡足,每一道吃食都帶著樸實的市井味道。

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