老公和婆婆點名要吃我做的炸醬面，今天終于安排上了 ，配著蔥泡菜一起吃特別滿足。

我選上好的五花肉，切成細條，炒制之后肉會縮水，切條的大小剛剛好。下鍋先把五花肉煸炒，逼出肉里的油脂，炒出誘人肉香。接著放入蒜蓉、香油、醬油，先下入一半洋蔥，剩下的洋蔥留到后面再放，這樣可以保留蔬菜脆爽的口感。