我是崔小斌，好多人好奇，在東北怎么什么都吃？

一入秋天，家家戶戶就要忙著儲備過冬的吃食。曬茄子干、豆角干，腌上一大缸酸菜。秋天收下來的蔬菜，一部分曬干儲存，一部分腌起來。等到寒冬大雪封門，外面天寒地凍，打開壇子、拿出干菜，鐵鍋一燉，依舊能吃出新鮮蔬菜的香氣。