還有最多人提問的一點，我去到一座陌生城市，選擇探店的渠道究竟是什么。我從來不接受商家付費探店，簡介里也標注謝絕探店推廣，不會因為商家邀約就去拍攝一家店。選店會綜合很多來源：首先會大量翻看本地網友的評論，優先看本地IP用戶真實留言，篩選本地人反復推薦的老店、大排檔、市井小館；其次結合我自己多年吃遍幾千家餐廳的經驗，也會尋訪老食客、本地居民的口頭推薦；同時也會兼顧不同類型，既有街頭平價蒼蠅館子，也會體驗本地高品質特色餐廳，好壞都會如實表達，不會一味吹捧。
