鯽魚、鯉魚、安康魚，各種各樣的魚我都輪番安排上。有人調侃說我嘴里像裝了一個魚刺分揀車間，吃肉吐刺一氣呵成。我不是什么天賦異稟，純粹是吃得多，熟能生巧。當然視頻里不只有魚，軟爛入味的羊排、膠質滿滿的大豬蹄、肥而不膩的大肘子，這些硬菜也經常出現在我的餐桌。大魚大肉想要吃的香，靈魂就在于那一碗我反復調試、精心調配出來的蘸料。蒜香、鮮辣、微微帶一點醋香，不同的肉食搭配蘸料，既能去腥又可以解膩。魚肉鮮，肘子糯，羊排醇厚，裹上蘸料一口下去，那種滿足感，是言語很難描述的。
