跟著牛牛姐學夏日開胃小菜跳水蘿卜，酸甜脆爽一口解膩

炎炎夏日，氣溫一升高，很多人都會遇上吃飯沒胃口的煩惱。大魚大肉吃著膩，清淡飯菜又總覺得少點滋味，餐桌上就特別需要一道清爽開胃的小菜。今天就跟著牛牛姐，一起做這道家家都能復刻的跳水蘿卜，不用復雜工藝，食材家常，腌上一晚，咬下去嘎嘣脆，酸甜中帶著微微辣，解膩又下飯，是夏天餐桌當之無愧的寶藏小菜下廚房。

牛牛姐家里每年夏天都要腌上好幾罐跳水蘿卜，早上配白粥，吃飯配正餐，哪怕吃油膩的飯菜，夾上幾片，瞬間就覺得口舌清爽。這道小菜沒有復雜的烹飪過程，不用開火，廚房新手也能一次做成功，看完這篇，你也可以在家輕松搞定。