肉多到蓋住米飯!老式潮汕牛肉小館,大口吃肉才是治愈日常
有人問,擁有一位地道吃貨女友是什么樣的日常?答案藏在潮汕街頭這家老式牛肉小館里。沒有精致網紅裝潢,只有現燉牛腩、當日鮮切牛肉、熬煮多時牛骨高湯,一碗鋪滿肉的雙拼飯、順滑牛肉粿條,就能讓愛吃的人收獲滿滿幸福感。今天陪著愛吃的吳半飽打卡本地老牌潮汕牛肉店,從常規單人餐吃到兩百元超大份豪華肉飯,全程沉浸式感受潮汕牛肉美食的獨特魅力,普通人的約會浪漫,從來都藏在大口吃肉的煙火氣里。
剛走進門店,撲面而來濃郁牛肉香氣,牛骨高湯、沙茶醬汁、慢燉牛腩混合在一起,是潮汕美食獨有的煙火氣息。落座點餐時,先點一份經典牛肉牛腩雙拼飯,再加一碗牛肉粿條,簡單兩樣便是本地人日常標配。普通份量的雙拼飯端上桌時,分量已經十分實在,軟爛牛腩搭配粉嫩鮮牛肉,鋪在白米飯表層,淋上秘制沙茶鹵汁,色澤油亮誘人。女友迫不及待拿起勺子挖滿滿一勺肉送入口中,咀嚼時眉眼舒展,滿足到忍不住晃身子,一大勺肉搭配吸滿湯汁的米飯,幾口就吃掉大半碗,吃飯速度快到讓人驚嘆,轉眼碗中米飯、肉類一掃而空。
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