牛肉干終于做好了，我關火后趕緊喊來阿迪列：“阿迪列，過來，牛肉干好了。”話音剛落，就聽見阿迪列歡快的回應從院子里傳來：“來了。”
在新疆的鄉村，用最新鮮的本地食材，循著家常的方法做上一份牛肉干，不用復雜的工序，卻能做出最地道的味道。這就是鄉村生活里最簡單的美好，一口牛肉干嚼下去，滿滿的肉香在嘴里散開，鮮香又有嚼勁，帶著新疆獨有的香料氣息，這就是屬于新疆農村的美味，簡單、質樸，卻又治愈人心。
